食品实验室中四十种常用化学品的使用注意事项汇总

　　非常感谢各位粉丝一直以来的不离不弃，为加强实验安全意识，小析姐特意找到食品实验室四十种常用化学品使用注意事项。。。很多危险化学品易燃易爆，具有毒性和腐蚀性，因此，在使用化学品时应注意以下几点。。。

　　1.乙酸(浓)

　　必须非常小心地操作。可能由于吸入或皮肤吸收而受到伤害。要戴合适的手套和护目镜。在化学通风橱\生物安全柜里使用。

　　2.乙腈(jing)

　　是非常易挥发和特别易燃的，它是一种刺激物和化学窒息剂，可因吸入、咽下或皮肤吸收而发挥其效应。严重中毒的病人可按氰化物中毒方式处理。操作时要戴合适的手套和安全眼镜。只能在通风橱\生物安全柜里使用，远离热、火花和明火。

　　3.氯化铵(NH₄Cl)

　　可因吸入、咽下或皮肤吸收而危害健康。操作时要戴合适的手套和安全眼镜并在通风橱\生物安全柜里进行。

　　4.氢氧化铵(NH₄OH)

　　是氨的水溶液，是腐蚀剂。操作时应极为谨慎。氨会从溶液中散发出来，它是腐蚀性的和有毒的，并易引起爆炸。操作时戴合适的手套并只能在通风橱\生物安全柜里进行。

　　5.硫酸胺[(NH₄)₂SO₄]

　　可因吸入、咽下或皮肤吸收而受到伤害。戴合适的手套和安全眼镜。在化学通风橱\生物安全柜里使用。

　　6.硼酸(H₃BO₃)

　　可因吸入、咽下或皮肤吸收而危害健康。操作时戴合适的手套和护目镜。

　　7.溴酚蓝

　　可因吸入、咽下或皮肤吸收而危害健康。操作时要戴合适的手套和安全眼镜并在化学通风橱\生物安全柜内操作。

　　8.亚硝酸钠(NaNO₂)

　　对眼睛、黏膜、上呼吸道和皮肤有刺激作用。可因吸入、咽下或皮肤吸收而受害。戴合适的手套和安全眼镜并始终在化学通风橱\生物安全柜内使用，切勿近酸。

　　9.氯仿(CHCl₃)

　　对皮肤、眼睛、黏膜和呼吸道有刺激作用。它是一种致癌剂，可损害肝和肾。它也易挥发，避免吸入挥发的气体。操作时戴合适的手套和安全眼镜并始终在化学通风橱\生物安全柜里进行。

　　10.柠檬酸

　　是一种兴奋剂，可因吸入、咽下或皮肤吸收而受危害健康。它对眼睛可形成严重损伤的危险。操作时戴合适的手套和安全护目镜。勿吸入其粉末。

　　11.氯化钴(COCl₂)

　　可因吸入、咽下或皮肤吸收而受到危害，操作时戴合适的手套和安全眼镜。

　　12.硫酸铜(CuSO₄)

　　可因吸入、咽下或皮肤吸收而受到危害。操作时戴合适的手套和安全眼镜。

　　13.二乙胺[NH(C₂H₅)₂]

　　是腐蚀剂，有毒并极易燃。可因吸入、咽下或皮肤吸收而受到危害。操作时要戴合适的手套和安全眼镜。仅在化学通风橱\生物安全柜内操作。远离热、火花和明火。

　　14.N，N-二甲基甲酰胺[DMF，HCON(CH₃)₂]

　　对眼睛、皮肤和黏膜有刺激作用。可通过吸入、咽下或皮肤吸收发挥其毒性效应。经常吸入可引起肝脾损伤。操作时要戴合适的手套和安全眼镜并在化学通风橱\生物安全柜内进行。

　　15.乙醇[CH₃CH₂OH]

　　可因吸入、咽下或皮肤吸收而受到危害。操作时戴合适的手套和安全眼镜。

　　16.乙酸乙酯

　　咽下可致命，可因吸入或皮肤吸收而受害。操作时戴合适的手套和安全护目镜。切勿吸入其粉末。在通风良好的地方使用。

　　17.氯化铁(FeCl₃)

　　可因吸入、咽下或皮肤吸收而危害健康。要戴合适的手套和安全眼镜并在化学通风橱\生物安全柜内进行操作。

　　18.甲醛(HCOH)

　　有很大的毒性并易挥发，也是一种致癌剂。很容易通过皮肤吸收，对眼睛、黏膜和上呼吸道有刺激和损伤作用。避免吸入其挥发的汽雾。要戴合适的手套和安全眼镜。始终在化学通风橱\生物安全柜内进行操作。远离热、火花及明火。

　　19.甲酸(HCOOH)

　　毒性强，对黏膜组织、上呼吸道、眼睛和皮肤非常有害。可因吸入、咽下或皮肤吸收而危害健康。戴合适的手套和安全眼镜(或面具)并在化学通风橱\生物安全柜内使用。

　　20.硝酸钠(NaNO₃)

　　可因吸入、咽下或皮肤吸收而损害健康。戴合适的手套和安全眼镜。在化学通风橱\生物安全柜里使用。

　　21.玻璃棉

　　可因吸入而受害并引起皮肤过敏。戴合适的手套和面具。

　　22.硫酸(H₂SO₄)

　　毒性非常强，对黏膜、上呼吸道、眼睛和皮肤的组织有极大的破坏作用。可引起灼伤，与其他物质(如纸)接触可引起失火。戴合适的手套、安全眼镜和实验工作服，在化学通风橱。

　　23.盐酸(HCl)

　　易挥发并因吸入、咽下或皮肤吸收而受害。对黏膜、上呼吸道和皮肤有很大的伤害作用。戴合适的手套和安全眼镜。在化学通风橱\生物安全柜里使用并格外小心。当大量操作时要戴护目镜。

　　24.过氧化氢(H₂O₂)

　　具有腐蚀性、毒性，对皮肤有非常严重的损伤作用。可因吸入、咽下或皮肤吸收而危害健康。戴合适的手套和安全眼镜并只能在化学通风橱\生物安全柜里进行操作。

　　25.硫化氢(H₂S)

　　是非常强的毒性气体，能引起呼吸中枢麻痹。对皮肤有刺激和腐蚀性，能引起嗅觉疲劳。不要靠气味去检测其是否存在。操作时要格外小心。盛硫化氢的容器要放置在化学通风橱\生物安全柜里或放在装有通风设备的房间里。戴合适的手套和安全眼镜。它也非常易燃，要远离热、火花和明火。

　　26.氯化镁(MgCl₂)

　　可因吸入、咽下或皮肤吸收而受害。戴合适的手套和安全眼镜。在化学通风橱\生物安全柜里使用。

　　27.硫酸镁(MgSO₄)

　　可因吸入、咽下或皮肤吸收而受害。戴合适的手套和安全眼镜。在化学通风橱\生物安全柜里使用。

　　28.甲醇(MeOH或H₃COH)

　　是有毒的，能引起眼睛失明。可因吸入、咽下或皮肤吸收而受害。适当的通风是必要的，以便减少与其挥发气体的接触。避免吸入这些挥发的气体。戴合适的手套和安全护目镜。只能在化学通风橱\生物安全柜里使用。

　　29.硫酸镍(NiSO₄)

　　是致癌剂，可引起可遗传的遗传损伤。它是一种皮肤刺激物，可因吸入、咽下或皮肤吸收而受害。戴合适的手套和安全眼镜。在化学通风橱\生物安全柜里使用，切勿吸入其粉末。

　　30.硝酸(HNO₃)

　　易挥发，操作要格外小心。通过吸入、咽下或皮肤吸收而产生毒性作用。戴合适的手套和安全护目镜。在化学通风橱\生物安全柜里操作。切勿吸入其挥发的气雾。远离热、火花和明火。高氯酸可因吸入、咽下或皮肤吸收而致病。戴合适的手套和安全眼镜，只能在化学通风橱\生物安全柜里使用。

　　31.酚

　　具有很强的毒性和高度腐蚀性，并能引起严重的灼伤。可因吸入、咽下或皮肤吸收而受到危害。戴合适的手套、防目镜和防护服。始终在化学通风橱\生物安全柜里使用。如果皮肤接触到酚，要用大量的水冲洗接触酚的部位，并用肥皂和水洗，切记勿用乙醇洗!

　　32.磷酸(H₃PO₄)

　　具有高度腐蚀性，可因吸入、咽下或皮肤吸收而受害。戴合适的手套和安全眼镜。

　　33.哌啶

　　毒性高，对眼睛、皮肤、呼吸道和胃肠道有腐蚀性。它与酸和氧化剂剧烈反应，可因吸入、咽下或皮肤吸收而危害健康。切勿吸入其挥发的气体。远离热、火花和明火。戴合适的手套和安全眼镜。在化学通风橱\生物安全柜里使用。

　　34.氯化钾(KCl)

　　可因吸入、咽下或皮肤吸收而受到危害。戴合适的手套和安全眼镜。

　　35.氢氧化钾(KOH)/KOH/甲醇

　　毒性可能是很高的。可因吸入、咽下或皮肤吸收而受到危害。其溶液有腐蚀性。操作要非常小心。要戴合适的手套。

　　36.高锰酸钾(KMnO₄)

　　是一种刺激剂和很强的氧化物。当与有机物混合时可形成爆炸性的混合物。所有溶液要在化学通风橱\生物安全柜里使用。不要与盐酸混合。

　　37.磷酸钾(KH₂PO₄/K₂HPO₄/K₃PO₄)

　　可因吸入、咽下或皮肤吸收而受害。戴合适的手套和安全眼镜。勿吸入其粉末。

　　38.硝酸银(AgNO₃)

　　是一种很强的氧化剂，要谨慎操作。它可因吸入、咽下或皮肤吸收而损害健康。避免接触皮肤，戴合适的手套和安全眼镜。与其他物质接触可引起爆炸。

　　39.磷酸氢二钠(Na₂HPO₄)

　　可因吸入、咽下或皮肤吸收而受害。戴合适的手套和安全眼镜。在化学通风橱\生物安全柜里使用。

　　40.氢氧化钠(NaOH)和含有NaOH的溶液

　　有很强的毒性和苛性，操作时要格外小心，戴合适的手套和防护面具。

来源：实验与分析