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食品中添加剂检测方案

2018-06-05 14:59:25
最近社会曝光了某些企业在馒头中加入各种色素调节剂,如果长期食用含量色素超标的食品,可能引发各种疾病对身体造成极大的损害。

一.合成色素的检测方法

不同基质,可以联系我公司SPE服务部为您量身设计详细方法。

SPE小柱:Strata X-AW 60mg/3ml(8B-S038-UBJ)

活化:甲醇3 mL,3 mL水平衡,上样5 mL

冲洗:水3 mL

冲洗:甲醇3 mL

洗脱:2%氨水甲醇0.5 mL×4

氮气吹干,水1 mL溶解

HPLC测定:

色谱柱:Gemini 5μ C18(00G-4435-E0)

流动相:

1.AK(安赛蜜)

2.SA(糖精钠)

3.SC(甜蜜素)

4.ASP(阿斯巴甜)

5.NTM(纽甜)


来源:实验与分析

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